nermininmarifetleri

8/3/2009

Tavuk Göğsü Tatlısı


Kızımın sınıfındaki annelerle bir araya geldikten sonra ben kilo aldım. Bu kadar güzel tatlıları  görüp yemeden durulur mu?
Bu tatlıyı Gülnaz'ın annesi Gül yapmıştı. tadıda çok güzeldi. Ölçüler daha büyük kare borcam için. O bu küçük borcamla 2 tane yapmış.
Malzemeler
-1o yemek kaşığı un
-10 yemek kaşığı şeker 
-1.5 kilo süt muhallebi gibi pişirildikten sonra ateleten alınır. İçine 1 yemek kaşığpı tereyağ ve 1 paket toz krem şantyi konup iyice mikserle çırpılır. Islak borcama dökülüp üstüne damlaçikolata ile servis yapılır.
Tadı çok güzeldi çoook.
2/3/2009

Kar Tatlısı


Kar Tatlııs
-1 paket etimek
-2.5 su bardağı şeker ve 2.5 su bardağı su ile kaynatılan şerbetle ıslanır.  Borcama dizilen etimeklerin üzerine dökülüp etimeklerin çekmesi sağlanır.
Muhallebi
-7 yemek kaşığı irmik
-7 yemek kaşığı şeker
-1 kg süt
-1 paket vanilya
-2 yemek kaşığı kavrulmuş un
ile muhallebi yapılır. Etimeklerin üstüne dökülür. Üzerine 1 paket krem şanti hazırlanıp sürülür. Üstüne bolca hindistan ceviz dökülür. Afiyet olsun.
Bu da Emine hanım'dan.
2/3/2009

Parfe

 


Parfe
-1 paket sade pötibör bisküvi
-1 paket kakaolu pötibör bisküvi
-2 tane çikoltalı gofret
-1 avuç damla çikolata
-1 su bardağı iri kırılmış ceviz içi
-1 paket krem şanti( 1 bardak sütün içine 1 yemek kaşığı nescafe ve 1 tatlı kaşığı şeker koyup öyle çırpılacak)

Bisküvileri küçük kır. Gofretleri parçala. Cevizi ve damal çikolatayı ekle.Krem şantiyi hazırla. Malzemeleri ezmeden karıştır. Bombeli bir kalıba streç film ser. Üzerine hazırlanan bu karışımı dök. Dondurucuda donana kadar beklet.Servisten 2 saat önce buzdolabı rafına koy. Pasta ktabağına  ters çevirek servis yap. İstenirse yanlarına mevsim meyvelerinden süsleme yapılabilir.
Tadı çok güzeldi. Bu da Emine Hanım'dan.




















2/3/2009

Karnabaharlı Brokoli Salatası


Brokolili Karnabahar Salatası
Bu salata da Emine Hanım'dan. Biz çok beğendik. Ellerine sağlık Emine Hanım.
-karnabahar
-Brokloi
-Havuç
-konserve mısır
-kırmızı biber
-iri doğranmış marul yaprakları
Sosu:nar ekşisi+zeytinyağı+limon+tuz
Brokoli, karnabahar, havucu ayrı ayrı haşladıktan sonra soğutun. Bir kapta karıştırın. İçine kırmıız biber ve havuçları ekleyin. Üstüne sosu dökün. Ne güzel görünyor değil mi?
Afiyet olsun.
2/3/2009

Kadayıf Topları


Bu güzel tatlıyı kızımın öğretmeni Emine Hanım yaptı. Bana sadece yemek ve yayınlamak düştü. Bu ayki günümüz Emine Hanım'daydı. Öyle nefis şeyler yapmıştı ki tadına doyamadık.
Bu tarifi göz kararı vereceğim çünkü belli bir saysısı yok.
- Yaş kadayıf
-Ceviz içi ve fındıok karışık rondodan geçilmiş
-Tereyağ
Öce bir çay fincanının içine tel tel olmuş yaş kadayıftan bir parça koparıp koyuyorsunuz. Üstüne 1 talı kaşığı ceviz ve fındık içi tekrar yaş kadayıf tekrar 1 tatlı kaşığı fındık ve ceviz içi üstündede tekrar yaş kadayıf koyup fincanın içinde iyice bastırıp buruyorsunuz. Bir tepsiye ters çevirip üstüne 1 tatlı kaşığı kadar tereyağı eritip koyduktan sonra istenen sayıda toplar yapıp fırında kızartıyorsunuz.
Çıktıktan sonra üstüne hazırladığınız ılık şerbeti döküp soğuduktan sonra afiyetle yiyorsunuz. Biz öyle yaptık çünkü. Hai afiyet olsun.


« Önceki::

Blogcu ile yapıldı